カクテル練習
約1年ぶりのバーテンダー職ということもあって、いままで作ってきたカクテルの見直しも含めて1日1品カクテルを練習として作ろうと考えています。
という事で、今日は【ベルベットハンマー】を作ってみました〜！
ベルベットハンマーとは、リキュールベースのカクテルですが、トムクルーズ主演の洋画『カクテル』ではブランデーを入れている為、ブランデーベースとしても知られています。
リキュールベースとブランデーベースの違いを改めて勉強しようと思い作ってみましたが、やはり違いは大きかったです！
〔リキュールベース〕
〔ブランデーベース〕
ブランデーベースは前に勤めていたBARでの作り方で美味しかったと思ったので、ロックスタイルにしています。
どちらもお作りできますので、ミルク系の甘いものがお好きな方には是非お店で違いをお試し頂きたいですね♪
これからも、またどんどん作って研究して、勉強しなくては、、、
カクテルは作り手によって味がガラッと変わるので好きです( ˘͈ ᵕ ˘͈ )✧︎*。
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